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今日は風邪予防のためにお子様から安心して飲めるハーブシロップを作ってみました。風邪の季節にはエキナセアとエルダーフラワーが活躍します!免疫力をアップさせて風邪に負けない体つくりも大切ですよね。今回は手持ちがなかったため市販のエキナセアブレンドティーを煮詰めて、てんさい糖でシロップを作り普通の紅茶に入れてアイスティーで飲みました。これを作っておけば、そのまま薄めて飲んでも良いし、ただの紅茶もハーブブレンドされてひと味グレードアップします。ヨーグルトなどにかけても美味しそうですね。
講座でご紹介する時はオリジナルブレンドレシピで作ってみようと思います。